Herbert的飲食玩體驗: Spade by Lassana - 繼續保持水準的旺角分店

2013年6月27日星期四

Spade by Lassana - 繼續保持水準的旺角分店

還記得半年前曾經一口氣吃過Lassana Limited在油塘及觀塘的兩家店子, 感覺是相當不錯的. 近日, 受到店方的邀請, 前往集團的第三家分店試菜, 在此先要說聲謝謝. 其實看到店方能夠在短時間內再開設分店, 實在是不容易的, 也真的替他們高興.

這家分店位處家樂商場, 環境光猛, 裝修帶點型格. 星期五的晚市來到, 人客也不少, 看來店子也慢慢在這區建立起客人的網絡了. 看看餐牌, 選擇也不少, 就在當中的各個範疇中揀選各自的心水分吃吧.

特色梳打 $34: 8分, 未開始吃, 先來點喝的吧. 天氣炎熱, 就在Lassana Chillers那一欄當中揀了特色梳打, 菠蘿味的, 相當清涼的選擇, 不會太甜, 實在透心涼的好選擇.

飄浮梳打 $38: 文迪跟劉總也是選擇了荔枝味的飄浮梳打, 跟特色梳打不一樣的是加上了一球雪糕, 更為消暑. 試喝了一口, 荔枝味幾清甜, 也很討人喜歡的.

火腿芝士牛角包 $34: 6分, 因為是晚大家是當晚餐來吃的, 當然要找點鹹食來試吧. 店方供應的All Day Set, 提供了六款鹹食供客人選擇, 都是一些三文治或者法包的類型, 如這客火腿芝士牛角包的價位就是$34. 如果跟餐的話, 可以從咖啡或茶, 雪糕以及是日餐湯三款選擇中自行揀選, $20一款, $35兩款, $45三款, 即是說只要$79, 就能夠一次過吃到店子的牛角包, 餐湯, 咖啡以及雪糕, 實在是相當合理的價錢.

說回這客火腿芝士牛角包, 火腿跟芝士都是份量十足的, 不過稍嫌牛角包不夠酥脆, 如果能夠吃到熱辣辣的牛角包, 食味會更加大增.

巴馬火腿法式香草包 $39: 7分, 另外一款包就是巴馬火腿法式香草包, 相比之下, 份量是更加大, 如果一個人吃的話, 相信吃完這客香草包就已經很飽足了. 香草包是幾軟熟的, 巴馬火腿肉質不俗, 帶點鹹香, 配上番茄以及青瓜同吃, 簡單但有水準.

綠茶拿破崙蛋糕 $28: 6分, 到了甜品的環節, 先來的是綠茶拿破崙蛋糕, 或者因為已經放在餅櫃來一段時間, 拿破崙的質感是不夠鬆脆, 比較腍身, 不過加入了綠茶, 兩者的組合, 化學作用是幾好的.

日本風情 $88: 8分, 接下來試的就是日本風情, 也是店方皇牌項目Lassana Toast中的其中一個選擇. 陣容十分豐富, 包括有綠茶味雪糕, 芝麻味雪糕, 紅豆, 黑芝麻, 白芝麻, 蝴蝶酥, 忌廉, 朱古力威化條以朱古力醬等等. 多士本身是相當的香脆, 中間部份已經切好, 麵包相當鬆軟. 兩款雪糕是幾香滑的, 特別喜歡的是加入了黑芝麻以及白芝麻, 更加的香口, 而蝴蝶酥也是相當的香脆, 不能錯過.

Spade Deluxe $108: 8分, 相比之下, Spade Deluxe沒有用上厚身的Danish toast, 或許是因為要遷就面頭要放上心太軟, 但多士的吸引度就稍遜了. 當然, 叫得Spade Deluxe, 陣容一樣是相當豐富的, 包括有芝麻味雪糕, 草莓味雪糕, 朱古力味雪糕, 牛奶味雪糕, 心太軟, 蝴蝶酥, 朱古力威化條, 草莓以及忌廉等等. 因為有四球雪糕, 當然是吃得更加開心. 至於另一主角心太軟流心度不俗, 而朱古力味道亦算濃烈. 跟雪糕同吃, 那一冷一熱的效果, 還是教人很滿意.

默片時代 $32: 8分, 除了Lassana Toast之外, 炒雪糕也是這裡的重點作品, 當然也要來一客吧. 不過大家來到這個環節的時候已經相當之飽, 那只好點選一客小的, 價位是$32. 如果是中的以及大的, 價位分別是$36以及$40. 默片時代, 材料包括有雲尼拿雪糕, 朱古力醬, 芝士蛋糕以及海綿蛋糕, 炒好之後幾款材料混然為一, 大大球的雪糕, 質感煙韌, 雲尼拿雪糕跟朱古力醬是永恆的好拍檔, 但加入了芝士蛋糕以及海綿蛋糕, 味道是更加豐富而濃烈. 其實這客小的, 份量都相當不小, 吃完雪糕, 大家都相當滿足了.