FRITES Belgium on Tap - Frites House Mussels, 加上比利時啤酒, 無得輸

值得記下的一天, 工作過後, 來到FRITES Belgium on Tap, 喝一杯, 忘記憂愁吧. 是晚來到的是太古坊分店, 這裡的選址, 應該也是為了附近的上班一族, 能夠在工作過後有個地方Happy Hour. 而這裡樓底高, 我們在這裡吃喝, 也覺得挺寫意的.

Hoegaarden Draught $45: 8.5分, 八時前還是Happy Hour, 當然要喝杯半價的生啤, 上次喝Stella Artois, 這次就選來Hoegaarden吧. 一杯500 ml, 大大杯, 跟文迪分喝也沒有問題. 酒精濃度是4.8%, 帶麥香, 氣泡細密的淡啤, 易入口, 慢慢地還滲出蘋果的味道, 以及蜜糖的甜味. 超級抵飲.

Spag Bol $75: 其實FRITES也有主打小朋友的市場, 帶著小晴晴來吃, 沒有問題. 看看兒童餐牌, 還是Spag Bol最適合她, 大路的肉醬意粉, 是開胃之選.

Frites House Mussels 招牌忌廉青口 $395: 9分, 來到FRITES吃比利時菜, 必選的一定是Frites House Mussels, 我們人多, 就來個一公斤的份量, 每客$395. 如果兩口子來吃的話, 可以點選半公斤, 每客$245. 青口當然是新鮮的貨色, 爽口而鮮甜, 吃的時候記得盡量沾上最多的湯汁, 用上番茄, 蒜蓉, 洋蔥, 忌廉, 以及小蔥做成的湯汁, 配青口當然美味, 配薯條及麵包一樣令人滿意. 當然, 這裡熱辣辣而香脆的薯條, 也是亮點, 小晴晴是吃過不停呢.

Steaks and Frites 牛扒薯條 $395: 8.5分, 主菜要了三款分吃. Steaks and Frites, 用上的是14安士USDA 1855黑安格斯肉眼扒, 火候控制得剛剛好, 肉眼中心呈粉紅色, 肉質嫩滑, 肉味香濃, 點上黑松露牛油同吃, 更是惹味. 當然, 同上的雜菜沙律就是我進攻的部份, 有肉, 也要有菜, 才算健康. 另外還附上薯條, 有人又搶著要吃了.

Fish and Frites 炸魚薯條 $195: 8.5分, 接下來的是Fish and Frites, 英國之外, 也是比利時常見的菜式. 用上紐西蘭鱈魚柳, 以啤酒醬脆炸, 炸得脆卜卜, 很香口, 而鱈魚柳還保持鮮嫩的質感, 配上他他醬同吃, 有水準, 另外跟上的, 還有雜菜沙律及薯條, 很豐富呢.

Rosemary Roast Chicken 迷迭香燒春雞 $255: 8.5分, 最後一道主菜是Rosemary Roast Chicken, 用上Doux法國春雞, 肉質相當嫩滑, 迷迭香很入味, 配上燒香草檸檬馬鈴薯, 慢燒藤茄, 忌廉粟米蓉, 以及芥末籽牛油醬同吃, 不錯.

Broccoli and Cauliflower 西蘭花及椰菜花 $70: 8分, 始終帶著小晴晴來, 怎也要來些健康一點的菜式, 就在sides中選來Broccoli and Cauliflower, 蒸西蘭花及椰菜花, 配忌廉芝士汁, 不會太淡口.

Apple Tarte Tatin $100: 8.5分, 來到甜品的環節, 小晴晴嚷著要吃雪糕, 那就來客Apple Tarte Tatin, 二人份量, 其實四個人吃也相當足夠. 蘋果味道清甜, 配上Calvado醬的蘋果白蘭地香, 很甜美. 當然, 少不了的是一球雲尼拿雪糕, 冷熱交融.

Hot Chocolate Fondant $90: 8.5分, 至於Hot Chocolate Fondant, 流心度澎湃, 朱古力味道濃烈, 質感不會太實, 加上雲尼拿雪糕同吃, 一冷一熱的化學作用, 很突出.

來到FRITES Belgium on Tap, 必吃的當然是Frites House Mussels, 沾上最多的湯汁, 無得輸. 而Steaks and Frites, Apple Tarte Tatin, 以及Hot Chocolate Fondant也是水準之作, 再喝一杯比利時啤酒, 滿足了.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

FRITES Belgium on Tap

鰂魚涌太古坊英皇道979號濠豐大廈地下

2250 5188