Paul's Kitchen - 幾有倫敦星店的氣氛

平日的中午, 跟文迪來到這裡一試這家入圍bid gourmand的餐廳. 十二點就來到, 午餐的人潮還未到, 讓我們能靜靜的享受一頓不俗的午餐.

店子不大, 以簡約的白色為主, 但感覺上是幾有倫敦星店的氣氛. 午餐包前菜, 主菜及咖啡/茶. 主菜有五個選擇, 就要一個肉一個粉.

先來的麵包, 是蒜蓉包, 焢過的, 熱辣辣, 幾香脆.

Soup of the day: 8分, 是日例湯是凍湯來的, 就是青瓜湯, 相當清新, 帶點青瓜肉, 好喝又消暑.

Tomato green salad with Balsamic dressing: 8分, 沙律簡簡單單, 幾新鮮的材料, 加上Balsamic醋, 更開胃.

Roasted duck breast served with blackcurrant sauce $98: 8分, 落單時侍應告知大廚的心水是七成, 好, 既然他有信心, 就照做七成. 果然出來的效果是剛剛好, 鴨肉嫩滑, 不會太老, 有肉汁, 點上黑加倫子醬, 好像好奇怪的配搭, 但效果其實又幾好. 加上兩大塊薯仔, 都幾大份量的一道主菜.

Clams & asparagus linguine with garlic cream sauce $88: 8分, 另一道主菜是linguine, 麵條彈牙, 個蒜蓉忌廉汁幾濃烈. 蛤幾有鮮味, 加上點點蘆筍去中和一下, 也是滿意的.

Traditional bread and butter pudding $30: 9分, 一場來到, 怎也要一試這裡的甜品, 就要了兩客分吃. 當然要麵包布甸, 經典的英式甜品. 份量不太大, 薄薄的, 其實更能控制到火候, 面頭微脆, 下面充滿奶香, 質感軟滑, 甜度適中. 麵包布甸一向是小弟喜愛的甜品. 坦白講, 好久沒吃過這麼合心水的麵包布甸. 這裡的, 值得推介.

Apple crumble with custard sauce $30: 8分, 這個Apple crumble, 沒有下肉桂, 是遷就港人口味? 不過這個版本, 也做得相當出色, 熱辣辣, 面頭的脆脆香口, 底下的蘋果不會太酸. 加上吉士醬同吃, 更能中和蘋果的酸味, 幾有心思.

最後要了杯咖啡, 幾香濃, 以此結尾去預備下午的工作, 不俗.

整體食物是有相當水準, 看得出大廚的誠意. 這個午餐, 價位合理, 環境舒適, 服務也相當滿意. 當然, 對女士來講, 還有增值位, 這個開放式廚房, 其實大派用場.

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

Paul's Kitchen

中環歌賦街24號

2815 8003