富聲魚翅海鮮酒家 - 水準一般

是晚一家人的晚餐, 一同慶祝生日, 選了這家必比登店. 星期六的晚上, 人客不算太多, 生意難做呢. 這裡的環境是幾闊落, 我們坐在靠窗的位置, 都幾舒適.

富聲鮑汁豉油雞 $168: 6分, 鮑汁不夠入味, 雞肉還算嫩滑, 肥瘦適中, $168半隻, 份量不太多, 其實都偏貴.

蜜汁火方 $28: 5分, 用上了包去作夾餅, 感覺上不太匹配. 火方肉質一般, 比較實. 蜜味欠奉.

富聲至尊豆腐 $88: 6分, 下了不少獻汁, 幾杰幾濃, 跟豆腐的清淡是不太夾. 豆腐是幾滑, 有豆香, 也切得幾薄.

富聲砂鍋炒飯 $150: 6分, 是堂炒的一個項目, 不過鑊氣不太夠, 不夠香口, 飯炒得太乾.

蛋黃壽桃飽 $15: 6分, 生日, 就點壽飽吧. 熱辣辣, 但飽不太鬆軟, 蓮蓉偏甜, 大大個蛋黃, 不怕肥的話, 其實是相當美味.

整體食物水準平平, 大家的感覺只算一般. 不過能夠一家人一同慶祝生日, 還是相當寫意的一餐.

評分
味道: 6/10
環境: 7/10
服務: 7/10
抵食: 6/10
推介度: 6/10

餐廳資料:
富聲魚翅海鮮酒家
銅鑼灣怡和街68號1樓
2504 4228