悅木 - 老趙的年輕線

又是跟這對好朋友慶祝生日的日子, 上次是吃泰國菜, 這次就是吃越南菜, 揀的就是悅木. 相信大家也知道老趙這個馳名的越菜店, 究竟這家老趙的年輕線水準又如何?

星期六的晚上來到, 人客不少. 這裡的環境是簡潔舒服, 樓底夠高, 不會太噪雜,幾適合我們四個人傾計的. 看看餐牌, 大家都被這裡的前菜吸引住, 就把多一點的配額留給在這裡的前菜部份, 當然, 也要了兩客主食. 最後就以甜品作結. 是相當豐富的陣勢了.

新鮮椰青 $36: 文迪要的飲品是椰青, 想不到的是非常大個, 份量十足, 只賣$36, 真是相當抵飲. 聽文迪講椰青是幾清甜的.

特色香茅茶 $30: 8分, 是日不適, 就揀了杯熱飲特色香茅茶, 香茅味不會太搶, 飲落口是幾潤的. 在沾寒沾冷的一夜, 這杯熱飲實在是我的救星.

蜂蜜金桔露 $30: 弟兄喉嚨不適, 就要了杯蜂蜜金桔露.

椰汁木薯綠豆冰 $30: 姊妹的選擇一向幾特別, 是晚她就要了椰汁木薯綠豆冰, 不知道這個配搭的效果是怎樣了.

香茅雞中翼 $52: 8分, 香茅雞翼是弟兄的選擇, 奇, 他不是喉嚨痛嗎? 雞翼炸得熱辣辣, 相當香口, 皮夠脆, 雞肉也幾嫩滑. 食落口有點點香茅味, 不俗的配搭.

烤豬肉香脆蝦片 $38: 9分, 相當精彩的菜色, 蝦片是脆卜卜, 配上面頭的豬肉同吃, 豬肉烤得香, 加上花生, 夠香口, 幾惹味.

甘蔗蝦 $38: 8分, 炸得幾香, 蝦肉幾鮮, 甘蔗也夠清甜. 這道傳統的越南菜色, 在這裡是做得有水準.

蟹肉焗蛋金磚 $38: 7分, 相對來講, 這道蟹肉焗蛋金磚是有點點失望, 外層不夠脆. 入面的材料包括蟹肉, 豬肉, 粉絲, 雞蛋以及木耳等等, 但就覺得蟹肉的味道不夠突出. 不過起碼不會焗得太油, 也有蛋香.

水晶蝦卷 $58: 7分, 一客兩件, 豬肉蝦肉各一, 店方幫我們開半, 更容易分吃. 嫌個水晶皮厚了點點, 不過蝦肉是幾爽口的, 配上水晶皮同吃, 是幾開胃的選擇.

悅木牛肉粉 $82: 8分, 相當特別的安排, 生牛肉是另上, 可以在個小爐淥一淥,自行去決定牛肉的生熟程度. 湯底是相當濃郁, 夠豐富的味道, 比坊間不少店子單薄的牛湯高班了不少. 牛肉的肉質也幾好, 怕生的話就淥多一陣吧.

越式炒粉皮 $88: 8分, 炒得幾香, 夠鑊氣, 不會太油. 粉皮幾薄, 配上扎肉同吃, 味道還算幾豐富, 是幾吸引的主食.

海底椰黑白燸米飯 $52: 8分, 燸米飯吃得多, 這裡改成用海底椰作配襯, 感覺上是幾特別. 燸米飯是黑白配, 質感不俗, 有咬口. 海底椰跟底下的椰汁是幾匹配, 吃完一堆炸物, 吃吃海底椰也是個好選擇.

班蘭白朱古力蛋糕 $48: 7分, 蛋糕幾鬆軟, 但白朱古力不算太濃郁, 班蘭味道也是偏淡, 是個味道比較輕宜的甜品.

整體食物是有不俗的水準, 加上舒適的環境, 是令人相當滿意的一晚. 雖然現在大家見面的時間不多, 但我總是期待每次相聚的時間. 希望不久的將來能參加你們的婚禮.

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

悅木

灣仔莊士敦道22號York Place 1號舖

2866 0013